广东食堂承包哪家强?广东饭堂承包食材蔬菜配送哪家好? > 健康生活常识 > 揭秘厨子传奇故事做菜经验:好厨子都是有传奇经历的?
2020
11-20

揭秘厨子传奇故事做菜经验:好厨子都是有传奇经历的?

和其他大厨比,弗朗西斯的技艺有些别具一格,自由散漫。

其实,他只是不断改变着自己的生活,找寻新的创意和惊喜。

第二位主人公来自美国洛杉矶。

仁木是这间怀石料理餐厅的主厨。

“怀石料理”是日本料理中一个高档的门类,对食材和烹饪技巧有着非常极致的要求。

“高要求”也让仁木的大厨之路走得异常艰辛,为了磨炼技艺,她不惜远赴日本求学。

每天,仁木都要为食客制定用餐计划,竭尽所能的为他们服务。

这让她每天都承受着巨大的压力,精神高度紧张。

而在仁木看来,能平复这种焦虑的唯一方法,就是更努力地工作。

吃过她料理的顾客们说:仁木让我们看到,一个小人物也能拥有大力量。

第三位主人公马西莫,是名满天下的世界第一大厨。

他出生在意大利的一个大家庭,家里还有三个哥哥,一个妹妹。

小时候,男孩们聚在一起打闹,年纪最小的马西莫经常成为被欺负的对象。

每当这时候,厨房的桌子就成了马西莫的藏身之处。

奶奶还会一边在桌子上揉面团,一边挥舞着擀面杖保护小马西莫。

而小马西莫,也学会了用“厨房”的视角看待世界。

他时常跪在地上,偷偷地拿走桌子上奶奶做好的意大利饺子…

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