广东食堂承包哪家强?广东饭堂承包食材蔬菜配送哪家好? > 健康生活常识 > 揭秘厨子传奇故事做菜经验:好厨子都是有传奇经历的?
2020
11-20

揭秘厨子传奇故事做菜经验:好厨子都是有传奇经历的?

三谷的每次打完牙祭,老师们都会点起马灯吹拉弹唱——唱样板上海市戏,三爷擅长二胡和笛子,自然也会加入到其中。三爷说那时他清洁,日留是最快乐的,经常是半夜12点才散。

学校唱样板戏最好的是”铁梅老师”,她的《红灯记》一向是压轴戏,每次都是三爷司琴。”铁梅老师”姓舒,教初中语文。她的声音很清脆,唱念做打有板有眼,散场后都是三谷顺路送铁梅老师”回家。60 级地级未鱼的品。

我曾经在三爷的床头看到过他从学校带回来的《红楼梦》,席页上写着”问讯吴刚何所有,吴刚捧出桂花酒。寂寞娟姆舒广 瑞月袖,万里长空且为忠魂舞。——每玉芳敬录”。

三爷研究过桂花酒,他虽不善饮,却经常能搞出些名堂来。我平生第一次醉酒就是陪他喝的,那次他炒了些花生,还蒸了三只腊耗子,叫我陪他一起”煮酒论英雄”,酒是放在锅里烫过的,并且还放了白糖。

最勾引我的是腊耗子,三爷在生产队保管室捕来又肥又大的仓鼠,剥皮除内脏后,利去头尾和四足腌了,最后用竹片撑开来晾晒。三爷说脆制时只要加足花椒和生姜,再略滴点酒进去就能除掉醒味。等晾晒至黑红干透,再人锅蒸出来,吃到嘴里感觉像腊肉的味道,可仔细一闻又有些不同,难道这就是所谓的异香?

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