广东食堂承包哪家强?广东饭堂承包食材蔬菜配送哪家好? > 健康生活常识 > 一学就会价值百万的鲁菜配方免费分享!十大经典鲁菜舌尖上的山东“非遗美食”你吃过几样?
2020
11-20

一学就会价值百万的鲁菜配方免费分享!十大经典鲁菜舌尖上的山东“非遗美食”你吃过几样?

中秋佳节,一口月饼一口茶,才是纯正的中秋之味。

金山顶上金凤凰,东崖飘香物华楼。物华楼老月饼,陪你把爱带回家。

舌尖上的山东!竟然有这么多“非遗美食”,网友:广东人坐不住了

大家知道,饮食,是与日常息息相关的词;非遗美食,更是浓缩了一群人,一座城市饮食习惯,它承载了一种浓厚的历史气息。各大城市非遗美食不少,山东格外多。

周村烧饼
2008年周村烧饼制作技艺列入国家级非物质文化遗产名录

周村烧饼堪称“饼中一绝”,薄、香、酥、脆。在周村还有一座周村烧饼博物馆,其记录了周村烧饼的发展史和制作过程。

曲阜孔府菜
2011年孔府菜烹饪技艺被列入国家级非物质文化遗产名录

孔府菜是中国延续时间最长的典型官府菜,也是传统鲁菜的重要流派之一,它吸收了宫廷菜、官府菜、民间菜的烹饪技艺。加之千百年来孔府名厨巧师们的潜心切磋、不断创新逐渐形成了烹饪技法全面、制作精致的风格

德州扒鸡
2014年德州扒鸡制作技艺入选国家级非物质文化遗产名录

德州扒鸡五香透骨肉嫩味纯,味透骨髓鲜奇滋补,是德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一,素有“天下第一鸡”的美称。乾隆年间被作为山东贡品送入宫中,甚至还远销海外。

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