济南油旋
2009年入选山东省级非物质文化遗产名录
油旋搭配“济南名饮”甜沫是最正宗的老济南早餐。刚出炉的油旋外酥里嫩、葱香扑鼻,趁热吃,贼好吃!
泰山驴油火烧
2013年入选山东省非物质文化遗产名录
泰山驴油火烧历史悠久。传说源自于汉武帝东封泰山时的一次庆典宴会,后得到不少帝王青睐,名声大振。驴油的特殊香味,以及酥脆的口感,搭在一起,堪称一绝。
菏泽单县羊肉汤
2013年入选山东省非物质文化遗产名录
单县羊肉汤独具特色,色白似奶水脂交融,质地纯净鲜洁爽口,吃在口中,鲜而不膻,烂而不糊,堪称被誉为“中华第一汤”。始创于嘉庆年间,已有近200年的历史,也被载入了中华名食谱。
除此之外,山东还有烟台福山拉面、潍坊朝天锅、聊城“铁公鸡”、滨州锅子饼、崂山凉粉等非遗美食。
还等什么,赶紧来山东尝尝吧!
闭着眼睛吃都好吃,这些非遗美食你确定不了解一下? |中国非遗美食·鲁菜
任何一座城市都有能表达其生活方式、精神特征和文化内