广东食堂承包哪家强?广东饭堂承包食材蔬菜配送哪家好? > 健康生活常识 > 一学就会价值百万的鲁菜配方免费分享!十大经典鲁菜舌尖上的山东“非遗美食”你吃过几样?
2020
11-20

一学就会价值百万的鲁菜配方免费分享!十大经典鲁菜舌尖上的山东“非遗美食”你吃过几样?

八大菜系之首 鲁菜经典探秘

八大菜系之首 鲁菜经典探秘(二)

八大菜系之首 鲁菜经典探秘(四)

有人说鲁菜是八大菜系之首,为何很少有鲁菜馆?答案很现实
鲁菜是八大菜系之首!为什么不是食在山东呢?
鲁菜是八大菜系之首,简单解释,这些话既朴实又有道理

崂山凉粉是夏天必备的风味美食。这个暑期,来到青岛,千万不要错过解暑又清胃的美味凉粉。

3、周村烧饼
淄博周村素有“天下第一村”之称,距今已有1800多年的历史,闻名遐迩的周村烧饼最早出现在《资治通鉴》记载中。

清朝末期,周村才出现烧饼作坊,几经改进后开始声名远扬,2008年周村烧饼制作技艺列入国家级非物质文化遗产名录。

周村烧饼以小麦粉、白砂糖、芝麻为原料,以传统工艺制作而成。制成后,薄如秋叶,形似满月;落地珠散玉碎,入口令人回味无穷。

游玩到周村,一定要去周村烧饼博物馆,体验一下亲手制作烧饼的乐趣。

周村大街各处都有售卖周村烧饼的店铺,网上也有官方旗舰店,烧饼有甜的和咸的两种口味。

4、福山大面
福山大面又称福山拉面,是烟台传统的名吃,据传已有二三百年的历史,2013年入选山东省第三批非物质文化遗产名录。

其操作技艺复杂,经和面、打条、拉抻而成面坯,细如龙须。它以柔滑鲜美、细如银丝、品种繁多、工艺性强而著称于世。

福山大娘面馆是公认的正宗福山味道,来到烟台的朋友为了尝到最正宗的福山大面,常常“千里”跋涉,只为一味舌尖上的福山味道。

5、孔府菜
孔府菜是中国饮食文化重要的组成部分,起源于宋仁宗宝元年间,用于接待贵宾、上任、生辰家日、婚丧喜寿时特备。

孔府宴席遵照君臣父子的等级,有不同的规格。

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