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2020
11-23

养生堂专家揭秘糖尿病控糖新吃法 会吃也能降血糖 茶香小酥肉和黄袍煎芋糕制作

养生厨房20201122今日菜谱:茶香小酥肉

茶香小酥肉看点:

今天迎来冬季第二个节气:小雪。小雪后气候变得干燥,进入严寒。中老年人的生活方式和饮食习惯也要根据气候适当调整,生活习惯需冬藏:早睡晚起,减少剧烈运动。饮食要遵循“补清润”的养生方法,补是补阳益肝肾,清是清内火,润是润燥。一补一润一清对应的食材是什么?大厨用它们做一道茶香小酥肉,最正宗的酥肉到底如何制作?赶快走进《养生厨房》了解一下吧!

食材:羊里脊 菊花茶 冬笋 木耳 金针菇 青菜

嘉宾:沈晨 贾月星

【茶香小酥肉做法剧透】:

步骤1:羊里脊改花刀切条,加入少许盐、胡椒粉、全蛋清、红薯淀粉挂糊,充分搅匀。

步骤2:锅中三成油温小火煎酥肉,酥肉煎至两面金黄捞出备用。

步骤3:面粉干炒至小麦色,加入热水大火煮开,加入菊花茶、小酥肉、冬笋、黑木耳、香瓜、青菜,调味仅需盐、糖和胡椒粉炖煮开锅即可。

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