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2020
11-23

养生堂专家揭秘糖尿病控糖新吃法 会吃也能降血糖 茶香小酥肉和黄袍煎芋糕制作

养生厨房20201121今日菜谱——黄袍煎芋糕

芋头就是香芋?其实并非如此!在芋头的各类品种中,只有一种芋头带有香味,就是非常有名的荔浦芋头。当年乾隆皇帝尝遍大江南北,依然对荔浦芋头赞不绝口,列为御用贡品。除了独特的味道,它更是滋补养生的佳品。今天大厨用家常的做法,做了一个特殊的处理,就让香煎芋饼穿上金色“黄袍”,更加酥香有食欲!接下来就走进金龙鱼葵花亚麻调和油带来的《养生厨房》去了解一下吧!

嘉宾:沈晨 贾月星

【黄袍煎芋糕做法剧透】

步骤1:海米下锅煸香,再下入胡萝卜、香菇,加入盐、糖、胡椒粉翻炒均匀后盛出;

步骤2:芋头蒸熟碾成泥,加入炒香的馅料,混合均匀按压成饼,表面撒上干粉,再裹上蛋黄液;

步骤3:下锅煎制,待两面上色成熟后即可。

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