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2020
11-24

一碗顺德陈村粉尝出百年传承的好滋味!陈村粉到底好不好吃?网友:就算排长龙也要去吃!

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一碗顺德陈村粉,尝出百年传承的好滋味,大家看看好不好吃呢?

小编带大家一起来品尝老广独有的特色味道吧。

都说佛山是一个不错的城市,虽说没有北上广那么的繁华,但却有着它独特的韵味,此外,它还是一桌美食之都,吃货们一听到佛山肯定首先会想到的就是“粉”。说到粉相信没有几个人是不爱吃的,而这种美食可以说是普遍存在于多个地方,尤其是在南方,特别是广东和广西这样的城市尤为常见,几乎可以说是天天都吃,而每个人地方的粉也都是有着自己的特点,而今天小编给大家要说的这种美食也是粉类的美食,并且在当地还是尤为的出名,而他就是陈村粉,下面就一起来看看这种粉究竟有什么特色吸引这么多的人来吃吧。

陈村粉作为米粉的一种,在北方地区并不是很常见,但是在广东顺德却是深受当地众多食客的喜爱,知名的美食是经过几代人辛苦积累而来的,如今的陈村粉也已经流传到了大江南北,更还的为顺德传承饮食文化。据说陈村粉迄今为止已经有着近80年的历史,大概在清末明初的时候,顺德陈村人黄但创造出了一种以薄、爽、滑、软为特色的米粉,随着名声大噪,当地人便成之它为粉但。此后还将这种分送到了外地,而外地人便称其为“陈村粉”,由于在制作的时候过于精细,所以这种陈村粉的产量不不是很高,一天也就能产几百斤的粉,因此显得格外“金贵”,成了外地人很难品尝到的美味。

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