广东食堂承包哪家强?广东饭堂承包食材蔬菜配送哪家好? > 佛山饭堂承包 > 一碗顺德陈村粉尝出百年传承的好滋味!陈村粉到底好不好吃?网友:就算排长龙也要去吃!
2020
11-24

一碗顺德陈村粉尝出百年传承的好滋味!陈村粉到底好不好吃?网友:就算排长龙也要去吃!

广东历史学会副会长倪根金就在一篇研究陈村种花历史的文章里说,“不同于其他养花村镇以某种花出名,陈村是以本地村民超群的’艺花术’而享誉南粤大地。主要体现在挨、驳、插、压、剪护等技术上皆有妙法。”

年桔
大概就是这种“皆有妙法”的世代传授,让村民即便经历了清末的大富大贵,或近代的巨大动荡,都未曾丢下花艺追赶其他财富或名誉。

宠辱不惊,深钻精挖,不断提升自己的专业技能,以不变应对万变,是陈村人的性格。

带着这样的认知再去回看黄均记和黄但记,很多原本的疑问就迎刃而解了。

“黄但记”是最早出现的,1927年至今也就百年不到。从名字就能看出来,老板名叫黄但,陈村人。据说最早靠卖馄饨面粥起家,就在如今黄但记所在的桥头边。

因为价廉物美,慢慢积攒出了客源和开店的原始资本。据黄但的后人传述,因为年轻时在多处粥粉店学徒,黄但一直对做粉颇有心得。上世纪20年代前后,在跟一个佛山南海西樵的老师傅交流获得灵感后,他动起了改进广州沙河粉的心。

那时家家户户沙河粉都还是自己做的,口味差别只是手艺问题。黄但研究出来的沙河粉薄缺不失韧性,便成为街坊邻里不断光顾的铺子。

最后编辑:
作者:广州江门佛山饭堂承包中山饭堂承包哪家强?清远饭堂承包清远食堂承包哪家好?河源饭堂承包河源食堂承包哪家专业?
民以食为天餐饮项目是永远的风口?电视SEO揭秘餐饮行业为什么一直这么火?怎样让消费者越吃越想吃越吃越健康,投资餐饮都有钱赚?广州江门河源食堂承包公司哪家强?广东蔬菜配送公司哪家快?佛山中山清远饭堂承包公司哪家好?河源清远食材食堂承包公司哪家最专业尽在广东食材粮油蔬菜配送食堂承包产业联盟网站平台;广州饭堂承包首选哪家公司?佛山饭堂承包首选哪家餐饮公司?中山饭堂承包首选哪家?清远饭堂承包首选哪家?河源食堂承包首选哪家餐饮公司?江门饭堂承包首选哪家?清远河源饭堂承包哪家专业?佛山中山饭堂承包哪家专业?本网站广告位出租,欢迎餐饮界创业者一起合作挖掘餐饮行业更多精彩商机:电视SEO业务QQ407992538