外国小伙体验清真美食，来中国不吃咋行
天津西北角清真美食一条街
别小看清真九大碗, 你绝对想不到回族美食是这样的
清真美食：回族婚宴中的主角“汤碗子”、带骨酱牛肉！
5、回族美食——香辣牛掌
牛蹄：来源自牛科动物黄牛或水牛的蹄。
性味：《纲目》：“牛头蹄，凉。”
功用主治：①《别录》：“牛悬蹄，疗妇人崩中，漏下赤白。”②孟诜：“牛头蹄，下热风。”
具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效；治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。可用于治疗体虚食少、虚劳瘦弱、消渴、水肿等症。
6、回族美食之黄焖羊羔肉
“黄焖羊肉”是清代末代皇帝—爱新觉罗.愽仪的御膳菜肴。羊肉具有营养，具有暖中补气、滋养、御风寒、生肌健力等功效。肉质香酥，卤汁浓厚入味。特点：香气扑鼻，汤白如奶，鲜美异常，回味无群。
干炸肉片。这道菜呈棕红色，特点是焦，酥，脆，味道甜酸微咸。谁也不会想到，这道菜己经有600年的历史了，是古老的清真传统菜。大家所熟悉喜爱的焦溜肉片，就是由这道菜改良而成。
它似蜜。相传是香妃入宫时，她的随身御厨按西域风俗烹制而成。味道甜中带酸，深得乾隆皇帝的喜爱，赐名“它似蜜。”
手抓羊肉。这道菜原是在伊斯兰教庆祝重大节日“古尔邦节”招待亲朋好友的，现在早己家喻户晓，为各族人民所喜爱。
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