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2020
11-27

最新揭秘这种饮品“火”了!仅一个平台同比暴增800%!比牛奶贵N倍的植物奶真的更营养吗?适合你家宝宝吗?

包装豆奶豆浆未来的增速会更快。据欧睿国际,2014~2018 年,中国市场包装豆奶饮品(包括即饮豆浆)年复合销量和销售额增长分别为 9.3%和 12%,远超牛奶的 1.1% 和 4.6%。未来 5 年,豆奶豆浆饮品的增速还将是牛奶的 2 倍以上。这不是因为植物性饮食运动,也不全是因为较大的乳糖不耐的人口。而是因为中国人吃豆制品的传统,另外,2008 年的三聚氰胺事件让豆浆及其周边产业(包括豆浆机)获得了发展机会。

中国市场还没有什么植物奶的概念,虽然人们喝植物蛋白饮料有一段时间了。露露杏仁露、维维豆奶、银鹭花生牛奶、椰树牌椰汁,都是九十年代或更早在全国知名的植物蛋白品牌。

因为产品老化或者自身经营问题,这些公司近年有些沉寂。

2015 年起承德露露的营收就开始下滑。2016、2017 年更是分别下降了 6.85% 和 16%,维维股份一直想发展乳制品、白酒这样的副业,主业在十几年间几乎毫无起色,到现在还在豆奶粉上靠“欢乐开怀”的 Slogan 打转;雀巢控股银鹭之后,业绩一直不好,2017 年银鹭获得了营收和利润的双增长,但也不是花生牛奶带来的,而是因为咖啡和八宝粥产品。 椰树牌椰汁 2016 年产值 40.21 亿元,较 2014 年减少了 4.3 亿元。

维他奶健康加法
豆本豆
维他奶可能是顺势发展不错的公司之一,它逐渐从粤港澳主场和南方地区往北方扩张。随着渠道的扩张,维他奶业绩增长显著。不仅是零售,餐饮渠道也有维他奶的身影。维他奶找了 Manner Cafe 推出豆奶拿铁。

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