Ella Mills在2015年1月出版了第一本关于清洁饮食的书。她曾在2011年被诊断出患有姿势性心动过速综合征，在把含糖饮食换成“植物性天然食品”后，症状得到彻底改善。这一灵感来源于科林·坎贝尔所著的《救命饮食》。
当“反牛奶”话语愈演愈烈，放弃牛奶被塑造成一种利己又利他的双赢选择。乳糖不耐人群和素食主义者惊讶地发现，从前需要仔细搜索一番才能找到的植物奶，被摆在了显眼的货架上。
一项由咨询公司Mintel在去年2月份实施的研究显示，比起牛奶，有23％的英国人更喜欢以杏仁、大豆或豌豆为原材料的“奶”（蛋白饮料），相比2018年，这一数据增长了4％。
而在美国，早在2011年，豆奶、杏仁奶、米奶和其他植物奶的零售总额就达到了13.3亿美元；牛奶制品销量在从2015年起的四年间下降了34亿美元。
植物奶的使命似乎发生了反转。以前，美国人把豆浆当做不得已而为之的牛奶替代品，或是乳糖不耐患者、虔诚的教徒们的安慰剂；现在，各种植物奶被视为一种未来食物，似乎能够解决人类所有的环境和营养问题。
汽车大王亨利·福特的大豆实验室。他推广大豆和各类豆制食品，原因是对效率的追求，他认为“奶牛是世界上最粗糙的机器，是缓慢而肮脏的制奶方式”。
对了，它还能满足你的精神需求。
民以食为天餐饮项目是永远的风口？电视SEO揭秘餐饮行业为什么一直这么火？怎样让消费者越吃越想吃越吃越健康，投资餐饮都有钱赚？广州江门河源食堂承包公司哪家强？广东蔬菜配送公司哪家快？佛山中山清远饭堂承包公司哪家好？河源清远食材食堂承包公司哪家最专业尽在广东食材粮油蔬菜配送食堂承包产业联盟网站平台；广州饭堂承包首选哪家公司？佛山饭堂承包首选哪家餐饮公司？中山饭堂承包首选哪家？清远饭堂承包首选哪家？河源食堂承包首选哪家餐饮公司？江门饭堂承包首选哪家？清远河源饭堂承包哪家专业？佛山中山饭堂承包哪家专业？本网站广告位出租，欢迎餐饮界创业者一起合作挖掘餐饮行业更多精彩商机：电视SEO业务QQ407992538