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2020
11-27

最新揭秘这种饮品“火”了!仅一个平台同比暴增800%!比牛奶贵N倍的植物奶真的更营养吗?适合你家宝宝吗?

如果说,Oatly掀起了全球的燕麦奶风潮,那么中国的植物奶故事,还得从1974年说起。

那一年,时任国家农垦部部长的王震将军到河北视察,发觉承德山区盛产野山杏仁,便对陪同的当地领导提起自己在何香凝女士家喝过的一款杏仁茶,香味浓郁,令人印象深刻,随之建议河北开发杏仁饮料。

1975年6月,中国第一罐杏仁露在承德罐头食品厂诞生。看着流入市场的杏仁露发展势头一年比一年好,工厂决定放弃全面萎缩的罐头生产和出口业务,全心全意只做露露牌杏仁露。

作为开拓者的承德露露在全国植物蛋白饮料市场的地位近乎垄断,能与其相提并论的,大概只有同样脱胎于罐头厂(海口罐头厂)的椰树椰汁。1987年,历经7个月和383次实验,“不加香精、不加糖精、没有防腐剂”的椰树牌天然生榨椰子汁面世。
椰树椰汁的实力远远胜于它的美貌。

在生活刚刚丰富起来的中国社会,声称能够滋润、保健的植物蛋白饮料还算是个新鲜事,但这并不能影响它们受到追捧。据报道,承德露露1997年在深交所上市时,当年的营业收入已经高达5.3亿元;椰树的产品销量则从1987年的不足3000吨,一路上涨到1999年的22.5万吨。

“南椰树,北露露”在上个世纪被传为一段佳话,起步稍晚的银鹭花生牛奶、唯怡蛋白饮料、六个核桃核桃露也不甘落后,几大品牌为中国消费者搜罗全了能“榨汁”的坚果品类。

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