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2020
11-27

最新揭秘这种饮品“火”了!仅一个平台同比暴增800%!比牛奶贵N倍的植物奶真的更营养吗?适合你家宝宝吗?

唯怡豆奶:川渝火锅局的解辣神器。

长久以来,露露们只把自己定位为饮料,在“植物汤”里加了大量糖精和食品添加剂(甚至是乳或乳粉)后,它们从不觉得自己能在“谁更健康”这一问题上与牛奶做对抗。

于是,我们喝杏仁露,是想要有一天可以“不用妆”;从货架上拿下一瓶花生牛奶,不只为了林俊杰,还想要皮肤能够“白里透红”;而常年摆在书桌上的六个核桃,寄托的是妈妈对你“经常用脑”的心疼。
喝露露,真滋润。
但后来的故事,大家也都知道了。六个核桃和露露成了山寨农村货的重灾区,就算拿下了广阔的北方市场,也难再“拯救青春”;海南岛上一家独大的椰汁品牌,脑筋总是转不过来,老想靠“打擦边球”的病毒营销博出位;至于花生牛奶,大家似乎只记得它的红白配色。

与其说以燕麦奶、原浆豆奶为代表的“新”植物奶想让中国人也进入“后牛奶时代”,不如说它们正在取代传统的中式植物蛋白饮料,满足一代又一代人对于时尚和精致的追求。如果也要给植物奶们安一个“后植物蛋白饮料”的名头,可能是因为它真的做到了低脂和控糖。

不过,在很多时候,你失去的要远比你以为的多得多。比如动物奶中更加优质和丰富的蛋白质,它要比植物蛋白更容易被人体吸收。至于牛奶中的矿物质和维生素,植物奶生产商会通过额外添加来进行模拟,既然是模拟,效果自然比不上“原生态”。

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