张文宏医生不让喝粥事件告诉我们，中国人对于牛奶的认知并不足够，怎么能迈过牛奶时代进入后牛奶时代呢？/微博用户
从根据成分的优点购买食品，转变为消费时只看“它不含什么”，我们正在走向更深层次的食物焦虑。越来越多的人选择植物奶，并不是因为他们乳糖不耐，而是对乳糖等各种食物成分本身的焦虑。
此时再讨论植物奶是健康观念进步的消费升级，还是花钱买智商的消费陷阱，已经无甚意义。我们只需要明白一点，并不是喝不到植物奶的人就无法真正健康，也不是当所有人都喝植物奶时，这个世界才会更好。
所以，少焦虑一点，生存和生活都是。
继“植物肉”后，植物奶在中国大火！但是，植物奶真的适合中国人体质吗？
植物奶，在植物肉之后，正在大步流星的向中国消费者走来。
近日，有消息称，植物奶国货品牌“小麦欧耶”得到了资本青睐，这个直达燕麦奶的国货新型饮料品牌正在得到市场的关注，而传统奶企蒙牛早在2014年就选择与国外植物奶企业联合创立植物奶品牌，伊利则早2017年推出自有豆奶品牌，2019年我国植物奶消费市场高达540亿元，而2020年的植物奶消费增速是800%，植物奶和中国消费者的双向选择，让植物奶加速被中国消费者接受。
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