广东食堂承包哪家强?广东饭堂承包食材蔬菜配送哪家好? > 健康生活常识 > 起底燕窝市场乱象:燕窝假货泛滥,营养不如一个鸡蛋?你还吃燕窝吗?如何选购放心燕窝?
2020
11-27

起底燕窝市场乱象:燕窝假货泛滥,营养不如一个鸡蛋?你还吃燕窝吗?如何选购放心燕窝?

方法二、闻味道

真正的燕窝闻起来有一股淡淡的腥味和木霉味,但一般只要通风后就好了,泡发后也不会有这种味道了。若是闻到其他味道就要注意了。同时,在炖汤后,会散发出一股蛋白清香味,若是其他味就要注意了。

方法三、看泡发后是不是丝状

取一小块燕窝放在水里浸泡一会,泡软后取出丝条拉扯,若弹性差,一拉就断的就是假货。或者用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。

辛巴燕窝事件,掀起燕窝市场乱象!如何选购放心燕窝?

一、起底燕窝乱象:无追溯码燕窝充斥市场,燕窝罐头缺乏标准!

有网媒报道,从市场抽取6款燕窝罐头进行检测,结果燕窝含量仅1.4%,所谓燕窝罐头就是糖水罐头!我国早在2013年就开始对燕窝强制实行“一盏一码”强制追溯管理,但是市场上大量没有追溯码或者假追溯码的燕窝出现在各网购平台,这些极有可能是未经正规检疫进口的燕窝,蕴藏疫情传播风险。

国家强制实施的燕窝追溯码

燕窝罐头食用方便,但是真假难辨
二、燕窝市场巨大,年进口额近4亿美元!

根据《2020年中国膳食营养补充剂行业发展报告》统计,2019年中国进口燕窝3.9亿美元,主要从泰国、马来西亚、印尼进口,进口量每年以50%左右速度高速增长,主要消费人群是女性消费者。

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