夏威夷果虽然并不多见，但是有幸吃过的人无不对它拍手叫好。它的味道香脆可口，闻起来香气扑鼻，对人的刺激非常大。但这只是市场上所出售的夏威夷果的味道，其实它本来并不是有这些香气的，不仅没有而且它的口感也不像其他干果那样脆。这是怎么回事呢？
其实这并不是谁的错，只是因为刚从树上摘下来的夏威夷果外表有点像山核桃，没有经过炒制前还是比较生的，它的果仁吃起来其实并不好吃，而且有一些发涩。所以为了迎合人们的需求，使得出售的夏威夷果产品更加好吃，所以人们会对它进行人工处理。
我国的吃法：
如今市场上的夏威夷果具有多种味道，例如奶油味、盐焗味等等。不同人群有着不同的爱好，例如一般年轻人喜欢吃盐焗味，而老年人由于要保护心脑血管，很注意对盐的摄入量从而偏爱于奶油味。虽然这些味道的夏威夷果吃起来都很好吃，而且对身体的好处也不会减少。
这是因为夏威夷果本身具有非常多的营养价值，如果经常吃纯天然绿色的就会极大的补充身体当中营养物质，保护身体健康。
但是经过炒制之后的夏威夷果就要比原味的差一点了，在炒制的过程中难免会造成营养流失，尽管如今的工艺水平非常高超，但是还是免不了会破坏其中的营养元素。而且像奶油味、盐焗味等味道的出现都是因为厂家在制作过程中添加了香精。
这尽管是为了增添夏威夷果的味道，帮助人们更好的食用，但是香精本身并不对人体有好处，而且大量的夏威夷果浸泡在香精当中，大量的吃这样的夏威夷果会对我们的健康产生不良影响。所以假如要吃它的话，最好能够买一些原味的、没有经过处理的来吃，这样的话就能够更大限度的发挥它的营养价值，而且避免了香精给我们带来的危害。
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