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2020
12-01

神仙豆腐柴的开发及利用现状 豆腐柴的营养价值 豆腐柴的家常做法大全 豆腐柴食用禁忌有哪些?

这就是豆腐柴的功效和价值,在山林当中毫不起眼的植物,它的能量居然如此惊人,看来大自然任何一种物种我们都不能小看啊!

好了,今天关于豆腐柴就介绍到这里,大家有什么疑问可以留言询问,各位朋友们,你们家乡是不是这样制作观音豆腐的呢?你们把这种豆腐叫什么呢?

不知道大家有没有听说过豆腐柴这种东西呢?今天小编要说的就是豆腐柴,下面就一起来看看吧。

既然是讲豆腐柴,那么我们就先来了解一下这到底是一种什么植物吧。实际上豆腐柴只是在农村里面的一种称呼,其实他还是另一种名字叫做“观音柴”。这种豆腐柴为什么会有一个这样的名字呢?其实这也是有原因的,因为这种植物的叶子是可以拿来做豆腐的,而且这种豆腐还别具风味。做好后是一种名字叫“观音豆腐”的绿油油的豆腐,下面小编就为大家介绍一下这个所谓的豆腐应该怎么做呢?

一般情况下在农村里,农民们都会把这种树的树叶给收集起来。在处理掉杂物清洗干净后就可以加水了,而加水的量只要能完全淹没住叶子就行了。这时候就需要人们动手了,要做的就是把那些叶子搓一搓,其目的就是把这些叶子里的汁液给弄出来。时间大概需要20分钟到30分钟不定,只到把他们搓的像泥一样就算完成了第一步。之后我们需要一些纱布或者能够起到过滤作用的网将他们过滤一下。

但是在民间有一个做法就是,放一点牙膏进去然后搅拌一下将这些东西全部都混在一起,知道搅拌均匀后再进行沉淀。接下需要做的就是等待,大约在30分钟以前就凝固的差不多了。而且在凝固了之后还有一个非常好玩的现象,因为它们看起来就像是果冻一样,Q弹Q弹的。只要是变成这样就算是大功告成了,可以直接吃了,这就是所谓的观音豆腐,吃起来口感还之非常不错的。

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