广东食堂承包哪家强?广东饭堂承包食材蔬菜配送哪家好? > 健康生活常识 > 揭秘冷鲜肉为什么贵?冷鲜肉和冷冻肉怎样鉴别?冷鲜肉和冷冻肉有什么区别?
2020
12-03

揭秘冷鲜肉为什么贵?冷鲜肉和冷冻肉怎样鉴别?冷鲜肉和冷冻肉有什么区别?

重庆市商务委发布消息称,上周(2020年11月23日—2020年11月29日),我市重点监测的生活必需品价格中,猪肉、蔬菜、禽肉、粮油价格上涨,鸡蛋价格下跌。

猪肉价格小幅上涨。进入冬季,猪肉消费增加,猪肉价格上涨。据监测,上周白条猪批发价39.71元/公斤,周环比涨4.20%;后臀尖批发价44.50元/公斤,周环比涨4.09%;上周超市精瘦肉零售价格为55.80元/公斤,周环比涨0.69%;上周农贸市场精瘦肉零售价格为59.00元/公斤,周环比涨0.65%。猪肉供应增加,冷链进口猪肉减少,冬季消费增加等因素叠加影响,预计我市猪肉价格或将继续呈震荡运行态势。

蔬菜批零价格上涨。天气渐冷,蔬菜的生产、运输等成本增加,蔬菜价格小幅上涨。据监测,上周批发市场监测的30种蔬菜价格中“15涨15跌”,蔬菜批发均价4.75元/公斤,周环比涨1.71%。其中,豆角、西葫芦、苦瓜等蔬菜批发价格分别为5.28元/公斤、3.40元/公斤、6.80元/公斤,分别以13.55%、13.33%、11.84%的涨幅领涨。据监测,上周农贸市场监测的30种蔬菜零售价格中“13涨16跌1持平”,农贸市场蔬菜零售均价7.19元/公斤,周环比涨0.14%。其中,大葱、菠菜、油菜等蔬菜农贸市场价格分别为11.68元/公斤、7.36元/公斤、5.71元/公斤,分别以4.35%、6.05%、23.86%的涨幅领涨。预计我市蔬菜价格将保持平稳,小幅波动。

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