黄鱼含有高脂蛋白，是一种对人体有补益作用的鱼类，它包含了很多种鱼。而黄花鱼单单指一种鱼，黄花鱼是一种淡水鱼，但是黄鱼包括了海鱼。这两种鱼的营养价值是不同的，相比之下，黄鱼的营养价值更高一些。
3、从生活环境区分
黄鱼主要是生活在海洋里的，它是一种海鱼。而黄花鱼大部分是养殖的，它属于淡水鱼。黄鱼比黄花鱼要肥一些，它的鳞色是金黄的，食用价值很高。黄鱼的身体是扁长的，而黄花鱼比较小，有点微微拱起的感觉。黄鱼大部分是不会发光的，但是黄花鱼会在夜里发光，黄花鱼的身体携带了一些荧光物质。黄鱼一般在大江河海游动，而黄花鱼仅仅在一些江河和浅水的地方生存。黄鱼和黄花鱼的生活环境是非常不一样的。
以上就是黄鱼和黄花鱼的区别，您记住了吗？下次买鱼的时候，可别买错了哟。
在淡水里，中国人养鱼的历史非常悠久。稻田养鱼始于东汉，青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼养殖始于唐代。但进入池塘的四大家鱼却千年不“生孩子”，因为它们千万年来都是要通过在自然水体中定期洄游才能完成性成熟和产卵繁育。池塘养鱼，历来要靠在自然环境中捕捞鱼苗，产量规模注定有限。直到1950年代，才陆续实现了技术突破，成功人工繁殖四大家鱼的鱼苗，吃淡水鱼才成为普通人家日常。
▲浙江舟山群岛包括1390个岛屿，相当于中国海岛总数的20%，分布海域面积22000平方公里，陆域面积1371平方公里。舟山渔场盛产的大黄鱼、小黄鱼、带鱼和墨鱼，被称为中国四大海产
海鱼，更是难得。由于捕捞水平长期不高，除了沿海居民，中国人对海鱼大多陌生。
但是有一种海鱼曾经成为国民鱼，它是海边人家的家常，还曾经是内地许多城市居民童年的美味记忆。
而当年千帆相竟争捕它的场面，不知道要比如今纪录片里表现的查干湖冬捕壮观多少倍。
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