广东食堂承包哪家强?广东饭堂承包食材蔬菜配送哪家好? > 健康生活常识 > 黄鱼怎么做好吃?大黄鱼和小黄鱼以及黄花鱼的区别考验你是不是真正的吃货?
2020
12-07

黄鱼怎么做好吃?大黄鱼和小黄鱼以及黄花鱼的区别考验你是不是真正的吃货?

放养前的准备
清塘消毒:鱼种放养前,放干池水,让池底曝晒一段时间,清除过多的淤泥,放养前15天用生石灰彻底消毒,采用带水清塘,每亩用生石灰150千克化浆全池泼洒。也可用茶子饼、漂白粉等药物进行清塘消毒。清塘消毒使用的药物应符合《无公害食品渔用药物使用准则》(NY5071-2002)的有关规定。

苗种的食性驯化及淡化:苗种的食性驯化,这在养殖大黄鱼中显得尤为重要。饵料驯化,首选饵料为新鲜低值鱼及沿海小鱼虾自行加工成的鱼糜,与鳗鱼饲料混合做成配合饲料进行投喂,然后逐渐增加全人工配合饵料、减少鱼糜量,直到完全投喂人工配合饲料。在饵料驯化阶段主要工作是:定点(设置投饵台)、定时(一般为早晚各一次,即上午6:00、下午6:00);还有投饵信号训练,即在投饵前发一固定信号,让鱼群形成条件反射,使它们习惯结群索食。大约经2周时间,就可驯化成功。

大黄鱼要想在淡水中成功养殖,必须首先进行苗种的淡化处理。淡化即向育苗池(暂养池)内逐步添加淡水,降低池水比重,使苗种适应在淡水中生长。淡化时要注意盐度梯度变化,梯度越小,淡化时间越长,越有利于提高鱼苗成活率。一般经过7~10天的淡化,当池水的盐度达到2‰以下,就可将苗种放入池塘养成。

饲养管理
苗种放养:放养的苗种是从福建购进2~3厘米的鱼苗自行标粗,按上述方法,经过食性驯化、淡化良好的鱼种。放养的鱼种个体均匀、无病无伤、无畸形且活动能力强。4月2日清晨日出后,放养体长6厘米的鱼种7.2万尾,放养密度为1.2万尾/亩。放养密度应根据池塘条件和技术水平而定。放养前先把鱼种放入网箱内,用二氧化氯溶液浸洗鱼体5~10分钟再放入池塘里。养殖池与暂养池的池水盐度均为2‰。

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