广东食堂承包哪家强?广东饭堂承包食材蔬菜配送哪家好? > 健康生活常识 > 你敢吃水蟑螂吗?水蟑螂味道怎么样?吃一次名贵食材水蟑螂治好了密集恐惧症
2020
12-10

你敢吃水蟑螂吗?水蟑螂味道怎么样?吃一次名贵食材水蟑螂治好了密集恐惧症

“入口的第一感受竟然是有点好吃。”
“竟然有点回甘,独特的蛋白质香味让人回味无穷。”

“吃起来就是卤水的味道、咸咸的,有点像在吃水蟹还是挺特别的。如果不说这是水蟑螂,估计也有不少人敢吃吧。”

不同族群对重口味的理解是完全不同的,有人调侃说《山海经》里的物种就是被广东人吃没的。

水蟑螂会出现在餐桌上还有另一个原因就是它不仅营养丰富,民间流传还有滋阴补肾等功效,可以治疗小儿遗尿、老年人夜尿频多等症状。(未经考究)

“以前七八岁还尿床,偏方,奶奶买这个水煮我吃。”

如今,水蟑螂已经跃升为名贵食材。

在广州,最普通的龙虱价格能卖到上100元一斤,而品质最好的金边龙虱一斤至少得300-400百元以上。

以前都是穷人的食物,如今刚好相反,穷人吃不起了。不止一个老广感叹如今水蟑螂越来越罕见了,不像以前清晨在路灯下就能捡到不少。

“小时候是自己去捉来吃的,秋天都飞进小区的花园里,随手就抓到,丢水里就乖乖不飞了,现在是贵得吃不起。”

相比“水蟑螂”的叫法,“龙虱”的称呼由来更能体现这种生物的尊贵性。

清代画家兼生物爱好者聂璜绘制的《海错图》里记载龙虱的由来,“此物遇风雨则堕于田间,故曰龙虱。”

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