下方：FuFu 右上：炖羊尾 左上：烫青菜
上桌的FuFu的确如电视里一样，是个淡黄色的淀粉糊糊团。点的羊尾也是，浸泡在棕红色汤里。
还有两个小碗，我们不确定是什么。
服务员阿姨贴心的给我们拿来了刀叉，我一边顺手拿起叉子，一边怂恿好友：要不要入乡随俗用手吃？
她狡黠的冲我笑了一下，我即刻心领神会。
吃法如上所示
“阿姨，可以给我们洗手的盆么？”
在加纳，因为人们习惯用手进食，餐桌上通常会有一个不锈钢盆作为洗手容器。
人们从壶里倒水洗手，再用手抓取食物蘸进汤汁食用。我记得波登就曾经开玩笑说“在这里吃饭，你需要练就一个不怕热汤烫的铁指”。
店里洗手用的套装
阿姨很惊讶于我们的要求，还是配合的拿了一个盆来。这家店日常来吃的非洲朋友很多，这套洗手的设备是原本就有的。
我尝试用手取FuFu，很烫，单独吃了一口，淡淡的，没什么味道，能感觉是用木薯粉或玉米粉冲调的，而不是如加纳本地舂捣而成，少了些许韧劲。
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