广东食堂承包哪家强?广东饭堂承包食材蔬菜配送哪家好? > 健康生活常识 > 火腿做法大全揭秘凉山美食:冕宁火腿致富故事 火腿哪家强?
2020
12-30

火腿做法大全揭秘凉山美食:冕宁火腿致富故事 火腿哪家强?

产地环境 水文情况
四川省冕宁县居长江上游,河流属雅砻江水系,北部属大渡河水系,主要河流有安宁河、雅砻江、南垭河,全县水资源总量为41.4亿立方米,水资源丰富,水质优良,优质水源是无公害生猪养殖的基础。

气候情况
冕宁县地处低纬度、高海拨地区,属亚热带季风气候,兼有高原气候的特点。冬春半年(11—5月)为干季,夏秋半年(6—10月)为雨季,一年中”夏半年少,冬半年多”,具有“冬无严寒、夏无酷暑、四季如春”的气候特点。全年日照1929.1小时,年平均气温12.3℃,最热月为7月,最冷月为1月,年平均降雨量为1116.4毫米,降雨时间集中在6—9月,湿度56%—69%,年平均蒸发量1743.5毫米。全年无霜期242天。

自然生态
冕宁火腿产地地处低纬高原,属低纬度亚热带季风气候,具有优越的农业生产条件。土壤主要是红壤和棕壤,土壤疏松、透气、排水良好。天然草场面积193.57万亩,牧草品种种类繁多,饲草饲料资源较为丰富,是肉猪养殖的适宜区域。

冕宁火腿历史渊源
冕宁自明朝以来,内地汉人纷纷拓边到北,生产力不断发展,六畜兴旺,在交通极为闭塞的情况下,为了食肉方便,各民族随常交流生产,生活技能经验,因此腌制火腿的方法得以普遍推广,加之冕宁农村历来有杀“过年猪”的习惯,几乎杀过年猪的人家都要腌制火腿,形成了完整有序的加工腌制火腿方法,并在民间广为流传,故有冕宁火腿之称。

最后编辑:
作者:广州江门佛山饭堂承包中山饭堂承包哪家强?清远饭堂承包清远食堂承包哪家好?河源饭堂承包河源食堂承包哪家专业?
民以食为天餐饮项目是永远的风口?电视SEO揭秘餐饮行业为什么一直这么火?怎样让消费者越吃越想吃越吃越健康,投资餐饮都有钱赚?广州江门河源食堂承包公司哪家强?广东蔬菜配送公司哪家快?佛山中山清远饭堂承包公司哪家好?河源清远食材食堂承包公司哪家最专业尽在广东食材粮油蔬菜配送食堂承包产业联盟网站平台;广州饭堂承包首选哪家公司?佛山饭堂承包首选哪家餐饮公司?中山饭堂承包首选哪家?清远饭堂承包首选哪家?河源食堂承包首选哪家餐饮公司?江门饭堂承包首选哪家?清远河源饭堂承包哪家专业?佛山中山饭堂承包哪家专业?本网站广告位出租,欢迎餐饮界创业者一起合作挖掘餐饮行业更多精彩商机:电视SEO业务QQ407992538