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2021
01-04

菜品不对=外交事故!国家元首们每天吃什么?揭开第一厨房的美食机密 普京最爱开心果味冰淇淋

少食多餐一直是被人们推崇的健康饮食理念,老首长们也不例外。曾煦媛介绍说,领导人除一顿正餐吃到七成饱外,还会在上午十点左右和下午三点左右补充一些零食。“比如上午吃一小碗银耳莲子羹或麦麸,下午则喝半杯酸奶,吃上几粒坚果。坚果含有丰富的蛋白质,对癌症、心脑血管病都有不错的预防作用。”

据了解,享寿91岁的陈云每天都要吃13粒花生、散步13分钟,会客3分钟。而其妻子——著名营养专家若木,则坚持“五果为助”的原则,要陈云饭后吃两根香蕉或其他水果。

由于脑力消耗较大,领导人的食谱中有不少健脑、养心的食物。如豆类、杏仁、芝麻、核桃、葡萄酒等。尤其是杏仁,它富含维生素E、镁等元素和有益于心脏的单不饱和脂肪酸。

炸炒的食物很少吃

烹饪方法以蒸、煮、焖、拌、汆为主,选择这些烹饪方法是为了减少营养流失,保证低脂饮食。首长们的食谱中也并非完全没有炸和炒。“他们每星期也能吃上一次,毕竟这样做出来的菜还是好吃。”

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