2020年,28岁的广州小伙阿强,日常还靠奶茶、可乐“续命”,三个月内暴瘦了20几斤,还感觉口干、多饮、多尿,容易饥饿,经常加餐。经检测发现是明显的高糖毒性和酮症酸中毒的表现。
奶是否健康,我们要先知道它是“真奶”还是“假奶”。
★“真奶即为牛奶,大量饮用牛奶会使易长痘人群的症状加重,牛奶中部分蛋白质成分(如乳清蛋白、酪蛋白等)能导致雄激素升高,促进皮脂分泌从而引发痘痘。”
★假奶即为奶精,也被称为植脂末,是由普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成的氢化植物油。
植脂末外观和口感上很接近牛奶,入口更加顺滑,且价格便宜得多,所以有奶茶店会选择它来代替牛奶。然而,未能完全氢化的氢化植物油会变成反式脂肪酸,会增加心肌梗死、中风的风险,还会促进皮脂生成与角质化,从而引起毛孔堵塞,导致痤疮的发生和加重。
此外,反式脂肪酸不容易被人体消化,容易在腹部堆积,造成肥胖。