广东食堂承包哪家强?广东饭堂承包食材蔬菜配送哪家好? > 健康生活常识 > 中国第九大菜系“蒙菜”?揭秘舌尖上的内蒙古十大美食内蒙古十大名菜
2021
01-08

中国第九大菜系“蒙菜”?揭秘舌尖上的内蒙古十大美食内蒙古十大名菜

一家人房车自驾游到云南西双版纳,被朋友带去吃内蒙菜年味之旅

2斤花肉3斤菜,内蒙媳妇做拿手精杂烩现菜,满满一锅吃的美味过瘾 内蒙人关于杀猪菜的故事,这才是内蒙人抹不去的记忆

内蒙餐桌上全是硬菜? 草原姑娘拿起手把肉直接啃, 1人1斤白酒都嫌少 来内蒙就是吃肉,菜那么贵怎么吃的起

内蒙古是一个人杰地灵,物产丰富的地方,内蒙人给人的感觉就是热情好客,这里的美食很丰富,也很有内蒙特色,今天就为大家介绍一下内蒙古特色菜有哪些,内蒙古有哪些特色菜是一定要吃的。

内蒙古特色菜——烤全羊
内蒙古特色菜有哪些 内蒙古有哪些特色菜

烤全羊,这是很多人都知道的一道内蒙风味美食,烤全羊采用的是一整只羊,剃毛、撒上佐料之后,腌制一下,然后放在铁架上烤制,内蒙人喜欢这样的吃法,配上醇香的马奶酒,就是最好的美味了,在过去,烤全羊是那些贵族才吃得起的美味,现在烤全羊几乎是家家户户都可以做的美食,地道风味,值得品尝。

内蒙古特色菜——拔丝奶豆腐

奶豆腐,是内蒙古有名的小吃,奶豆腐有一股浓烈的奶腥味,所以也不是谁都可以接受的,但那些当地的内蒙人觉得这是最好吃的东西。这道拔丝奶豆腐就是内蒙古最有名的菜肴之一,就是用奶豆腐作为主要原料制作而成,将奶豆腐切条之后裹上面粉、淀粉和鸡蛋清,放进油锅里面炸,成金黄色捞出,把白糖加入锅里面熬成巴斯糖浆,把奶豆腐倒进去,撒上芝麻即可。

内蒙古特色菜——手把肉
手把肉是最具有代表性的内蒙古特色菜,是内蒙古千百年来的传统美食之一。手把肉其实就是用手把着吃的意思,手把肉用料比较丰富,常见的羊肉、牛肉、马肉等等都可以用来制作手把肉,而最正宗的手把肉,还是选用的草原牧场喂养的两龄羊,这样的羊肉鲜嫩天然,放上佐料之后进行蒸煮,一手拿刀,一手把肉,别有一番风味。

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